UTFLYTTAREN SOM SKAPAR BÅDE UPPLEVELSER & ARBETSTILLFÄLLEN
Foto: Idoborg.se
Idöborg är en privatägd ö om 7 hektar belägen i Nämdö skärgård ca en och en halv timme från Stockholm. Det första man möts av när man anländer till Idöborg är den stora vita Jugendvillan belägen på öns högsta punkt. Huset med sitt imponerande gröna tak byggdes 1909 av Gustav Pott som ägde Stockholms Skofabrik och en stor del av öarna i området.
Läs mer om utbudet på Idöborg här.
Intervju med Idöborgs vd Villiam Grönholm
HUR SER VERKSAMHETEN PÅ IDÖBORG UT IDAG?
Vi tar emot allt från bröllop, företag och yogaretreats, till privatpersoner i restaurangen och stuguthyrningen, som är öppen året runt. Vi har bäddplatser för ca 100 gäster på ön och i vår nya lokal Ögonblicket kan vi ta emot upp till 180 sittande middagsgäster och 280 personer vid konserter. Strandbaren har öppet dagligen under sommaren och helger under vår och höst. Sedan 2023 serverar vi julbord under slutet av november och december.
"Vi försöker också förlänga säsongen för att få ett större underlag till heltidsanställd personal. Under högsäsong får vi förstärkning av säsongspersonal och är under de mest hektiska dagarna uppemot 25 personer som jobbar samtidigt."
Foto: Idoborg.se
NÄR TOG DU STEGET ATT FLYTTA TILL IDÖBORG?
Efter att ha drivit Idöborg i ganska liten skala sedan 2012 började vi hösten 2019 bygga restaurang Strandbaren med tillhörande trädäck, bastu och omklädningsbyggnad. Efter ett väldigt intensivt bygge öppnades restaurangen i juni 2020. Restaurangen blev snabbt väldigt populär och med dess draghjälp växte alla verksamhetens delar och sedan dess har jag möjlighet att jobba mer än heltid i denna fina miljö, med driften under säsong och med renoveringar och nybyggnation vintertid, så beslutet att flytta ut på heltid var inte svårt att ta.
HUR SER DIN LÅNGSIKTIGA VISION UT - VAD ÄR IDÖBORG OM 5 ÅR?
Verksamheten ser ut ungefär som idag, men utvecklad och förfinad i alla delar. Vi arbetar ständigt med förbättringar, både i de delar som gästerna ser, såsom boendet och våra fina lokaler och utomhusmiljö, men också i personalutrymmen och tekniska utrymmen, för att skapa en långsiktigt hållbar verksamhet, både vad gäller arbetsmiljö, effektivitet, energi och miljö. Vi försöker också förlänga säsongen för att få ett större underlag till heltidsanställd personal. Idag är vi en handfull som jobbar med verksamheten året om. Under högsäsong, från maj – september får vi förstärkning av säsongs- och timanställd personal och är under de mest hektiska dagarna uppemot 25 personer som jobbar samtidigt. Att vara bofast i närområdet är alltid ett plus när vi söker personal. Många av sommarjobbarna i restaurangen har lantställe i närheten och det är kul att se att de får en större anknytning till området när de arbetar hos oss.
Foto: Idoborg.se
HUR ÄR DET ATT BO I NÄMDÖSKÄRGÅRDEN?
Det är avslappnande och samtidigt stimuleranden, med de stora säsongsvariationerna, både vad gäller väder och aktivitet, och de möjligheter och utmaningar som kommer med på köpet. Gemenskapen med de andra bofasta, naturen och frihetskänslan är andra starka fördelar.
VILKA ÄR ÄR DE STÖRSTA POSITIVA ÖVERRASKNINGARNA MED ATT BO I NÄMDÖSKÄRGÅRDEN?
Hur många nya vänner och gemenskaper man skulle komma att få som boende här ute. Här umgås man över generationsgränserna och alla är välkomna så länge man är öppen och trevlig. Ett stort plus är också möjligheten att köpa lokalproducerat kött och grönsaker från Östanviks gård på Nämdö samtidigt som man bidrar till ett viktigt arbete att hålla markerna på Nämdö och öar i Nämdöskärgården öppna.
HUR VILL DU ATT NÄMDÖSKÄRGÅRDEN UTVECKLAS FRAMÅT?
Jag hoppas att det byggs fler bostäder för fastboenden vilket kommer ge ett större underlag för året-runtöppen butik och mack på Solvik. Samtidigt är det viktigt att utvecklingen sker varsamt i samråd med de som redan bor och verkar i Nämdöskärgården.
Villiam Grönholm är delägare och vd för Idöborg AB - företaget som bland annat arrangerar bröllop, driver restaurangen Strandbaren och hyr ut stugor. Han är heltidsboende i Nämdöskärgården sedan 2019.